もうジャンクなんて言わせない!”ヘルシー”ポップコーン

2016年05月05日
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ポップコーンがヘルシーな訳

「映画館おやつ」のイメージの強いポップコーンですが、ポテトチップスやお煎餅と比較しても、ずっと「ヘルシー系」なおやつだということをご存知ですか?

それは、ポップコーンに使われている「トウモロコシ」はホールグレインと呼ばれる全粒穀物だからです。ポップコーンの茶色い部分がトウモロコシの皮で、これを丸ごと食べているわけです。精米されているお米より皮のついた玄米が、より栄養価が高いのと同様ですね。

おうちで作ろうマイ・ポップコーン

では、スーパーマーケットに並んでいる袋入りポップコーンを買ってくればよいかというと、そうでもないのです。電子レンジで簡単に作れるタイプも含め、あらかじめ油や調味料が含まれているので、フライパンで作るタイプの『粒』を買うことをおススメします。

材料はシンプルに、ポップコーン用とうもろこしの粒、油、塩のみ。
油はココナッツオイルかオリーブオイルを使用してください。

これを蓋つきフライパンで、5分ほど炒ってあげれば、すぐにできます。ネット通販などで、専用のポップコーン・メーカーを手に入れることもできます。

さあ、ここまで読んで、なんだかポップコーンが食べたくなった方。キッチンにある蓋つきのフライパンの大きさを確認したら、いますぐスーパーマーケットへGo!

(画像はプレスリリースより)


▼外部リンク

プレスリリース
https://www.atpress.ne.jp/news/99102

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