アレルギー物質27品目+ナッツ類ナシ!ライスクッキーイチゴ味

2016年10月03日
 

 

 

特定原材料27品目+ナッツ類不使用!


2016年9月26日から特定原材料等(アレルギー物質)27品目とナッツ類不使用「尾西のライスクッキーイチゴ味」の発売が開始されています。最近増えている食物+ナッツアレルギーの人でも安心して食べられるクッキーです。

 

子どもの食物アレルギーは増えています

 

 

食物アレルギーは子どもに多くみられることが特徴です。成長段階の中、消化機能が未熟なためにアレルゲンであるたんぱく質を小さく分解・消化できないことが要因と考えられていて、成長に伴い消化吸収機能が発達すると、原因食物に対して耐性がつく可能性が高いと言われています。

しかし、中には大人になっても症状が続くこともあり、幼児期後半以降に発生した食物アレルギーは治りにくいとされています。昨今では、幼児の食物アレルギー数は年々増えているようです。

 

 

気にせず、おいしく食べられるクッキー


「尾西のライスクッキーイチゴ味」は新潟県産米粉を使いサクサク感とおいしさにこだわり、同県のケーキショップ「ガトウ専科」の協力を得て作られた本格派クッキーです。もちろん、特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)と特定原材料に準ずる20品目(あわび・いか・いくら・えび・オレンジ・カシューナッツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン)は不使用です。

 

食に関する危機管理全般に対応する企業だからできる技


製造・販売をおこなっている尾西食品株式会社では、最新技術
で非常食や宇宙日本食、ノンアレルギー製品に積極的に取り組んでおり、日本災害食認証や宇宙日本食認証、ハラル認証を取得しています。

(画像はプレスリリースより)


▼外部リンク

尾西食品株式会社のプレスリリース
http://prtimes.jp

 

 

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