スーパー大麦を使った新メニューでからだの中から健康に

2016年09月07日
 
話題の食材、スーパー大麦のメニューを提供開始


「からだの中から健康に、キレイに」をコンセプトとし、表参道で営業するオーガニックカフェレストラン「TI DINING」は、日本で最初となるスーパー大麦を使ったセットメニューとスイーツを9月1日より提供開始しました。

 

腸内環境を整える効果が期待されている

 


TI DININGは、これまでもオーガニック食材を使用し、砂糖や余計な調味料を使用しない糖質制限メニューを提供してきましたが、今回日本で初めて「スーパー大麦」を使ったメニューの提供を開始したといいます。

スーパー大麦は、普通の大麦に比べて2倍の水溶性食物繊維と、4倍の難消化性でんぷん(レジスタントスターチ)を含んでいます。両成分とも腸内環境を整える効果があるとして注目されている期待の食材です。

 

セットメニューと4種類のスイーツ

 


今回提供されるのは、このスーパー大麦を使ったオリジナルメニューと4つのスイーツ。スーパー大麦の持つ独特の甘みや風味と食感を楽しむことができます。

スーパー大麦セットは、えびときのこのカレー豆乳リゾットと、グリーンサラダ、わかめのトマトとスーパー大麦のスープ、プチデザートで、すべてにスーパー大麦を使用しています。

単品または、セットで提供されるスイーツは、ガトーショコラ、バナナパウンドケーキ、レアチーズケーキ、スムージー。3種のデザートをすべて味わえるデザートセットと、さらにスムージーを加えたデザートセットプラススムージーのセットがあります。

 

夏バテや腸活に役立てて


まだまだ残暑の厳しいこの季節。TI DININGは、食物繊維を豊富に含み、栄養バランスにもこだわったスーパー大麦セットで夏バテにも、腸活にも役立ててほしいとしています。

(画像はプレスリリースより)


▼外部リンク

TI DININGのプレスリリース(@Press)
https://www.atpress.ne.jp/news

TI DINING
http://www.ticafe.jp/

 

 

 

 

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