ジェラートに煎餅?ヒカリエにヘルシー和ジェラートが登場

2016年09月09日
 

 

和がテーマのジェラートショップ


マリオジェラテリアでおなじみの株式会社フェディーは、新しいヘルシー和ジェラートショップ「Gelateria TIE-AN(ジェラテリア たいあん)」を、9月10日の大安、渋谷ヒカリエ ShinQs 地下2Fにオープンすると発表しました。

 

 

和のおもてなしと洋の良さのいいとこ取り


「もし、今の時代に千利休がいて、おもてなしのためのジェラート茶室を作るとしたら」という発想のもとに生まれたジェラートショップ。栄養価が高く良質な植物性タンパク質を多く含む豆乳や、ミネラル豊富なきび砂糖などの「和」素材と、「洋」の良さを取り入れたメニューをお店の空間とともに堪能することができます。

注目すべきは、新ブランド用に開発された口休めの煎餅。特別な製法で焼き上げたクリスピーな煎餅は、砂糖を使わず、お米の味がほんのり甘い軽い食感です。ジェラートの味を引き立てる優しい口溶けで試食会に参加したスタッフも驚く相性の良さだといいます。

 

 

カフェタイムだけでなくランチにも

 


ショップでは他にも小麦粉不使用のクレープや、女性管理栄養士が開発した2種類の出汁から選べるクレンズスープなども提供されます。その時の気分や体調に合わせてランチやデザートと、幅広く楽しめるメニューがそろっています。イートインの他にテイクアウトも可能です。

(画像はプレスリリースより)


▼外部リンク

株式会社フェディーのプレスリリース(@Press)
https://www.atpress.ne.jp/news/

 

 

 

 

 

 

コメント

この記事へのコメントはありません。

この記事の関連ワード

新着の記事

Sidekibit b fefa1c4699a4986147a527399409cd3c5417e373a7c81d98947fd955971daf54

人工知能KIBITが、あなたに合った記事をおすすめします。 初めてKIBITに教えた時は翌朝までお待ちください。