おいしくヘルシーに糖質制限!糖質7割オフ「低糖そば風麺」

2016年08月02日
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糖質制限したい人に低糖質のそば風麺

最近注目の糖質カットダイエット。有限会社イーテックが運営する低糖食堂が、こんにゃくも大豆粉も使わない「低糖そば風麺」の発売を7月20日にスタートさせました。1食あたりの糖質が同じ重さの通常麺と比べて約7割カットされています。

糖質を3分の1までカット

糖質を抑えるために使われているのが、難消化性でんぷんや加工でんぷん、それに小麦たんぱくやふすま小麦。これをメインに信州産など国産のそば粉を配合して作られました。めんつゆが絡みやすい1.3ミリの細い麺に仕上げてあります。

ところでなぜ「低糖そば麺」ではなく「低糖そば風麺」なのでしょうか。不当景品類及び不当表示防止法では、麺にそば粉が3割以上含まれていない場合、「そば」と名乗ることができません。同商品では、糖質量が6割も含まれるそば粉の使用量を少なく抑えてあります。

一般的なそばは、90グラムあたりに含まれる糖質量は約44グラム。それに対して同商品では、約12.5グラムと3分の1まで低く抑えることに成功しています。

糖質制限したい人のために

同商品は、糖質が気になる、ダイエットがしたい、でもそばが食べたい!という人のために、開発されました。同社では、既に低糖唐辛子とんこつらーめん風を発売。糖質制限したい人を低糖質食品の開発でサポートしています。商品の販売はインターネット通販で行われます。

(画像はプレスリリースより)


▼外部リンク

有限会社イーテックのプレスリリース (PRTimes)
http://prtimes.jp/

低糖食堂
https://www.teitou-syokudou.com/soba/

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