おしゃれでヘルシーなこんにゃくパスタ専門店がオープン

2016年08月03日
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こんにゃくパスタ専門店をオープン

1914年の創業以来こんにゃく一筋100年の歴史を持つこんにゃく総合メーカー、ナカキ食品株式会社は、アンテナショップとなるこんにゃくパスタの専門店「Salutare(サルターレ)」を名古屋市千種区にオープンしたと7月25日発表しました。

グルテンフリーパスタとして海外でも注目

パスタ専門店「サルターレ」で使っているのは、同社が開発したグルテンフリーのこんにゃく麺。英語名「Konjac Magic Noodle」としてイタリアを中心に欧州やアメリカ、アジア各国からも多くの問い合わせや注文がある注目の食材です。

通常の小麦から作る麺と違い、主な材料はこんにゃくと大豆。最近注目のグルテンフリーダイエットをしている人や、小麦アレルギーの人でも安心して食べることができるといいます。

低カロリーで本格イタリアンを堪能できる

本格イタリアンを楽しみたいけれどカロリーが気になるという人にも安心して料理を堪能してもらいたい。そんなコンセプトでオープンしたサルターレ。イタリアンで20年以上のキャリアを持つ同店のシェフが腕によりをかけて、おしゃれでヘルシーなイタリアンのメニューを提供します。

通常のパスタより75%も低いカロリーと糖質だからこそ濃厚で贅沢なソースと合わせても余裕のカロリーです。

店内は開放感にあふれた設計で、それぞれが違うインテリアを配置し、ゆったりとしたソファ席も用意。隠れ家的なおしゃれな空間が広がっています。

パスタ以外にも豊富なメニューを用意しているので、この機会にぜひこんにゃくパスタの本格イタリアンを味わってほしいとしています。

(画像はプレスリリースより)


▼外部リンク

ナカキ食品株式会社のプレスリリース(@Pressより)
https://www.atpress.ne.jp/news

diningbar Salutare(サルターレ)
http://www.diningbarsalutare.com/

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